营养食谱——白萝卜炖猪排骨

　　菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 小儿营养不良食谱

　　口味：咸鲜味      工艺：原炖

　　白萝卜炖猪排骨的制作材料：

　　主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克

　　调料：盐3克,大葱10克

　　教您白萝卜炖猪排骨怎么做，如何做白萝卜炖猪排骨才好吃

　　1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

　　2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 消食健胃，理气化痰。

　　2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

　　3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。

　　4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

　　小帖士-食物相克：

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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