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中考和高考逼近，考生常常处于高度紧张的状态，各种营养素消耗很大，如果膳食营养不合理，很有可能会出现记忆力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情况。暨南大学医学院营养学教研室教授陈静提醒考生家长，尽量精心为
2010-04-26
一年一度的高考、中考已迫在眉睫，家长们总会在饮食营养方面为孩子费尽心机，希望通过补充营养，保健大脑，让孩子轻轻松松迎战考试。在复习的最紧张阶段，如何科学地为孩子们加油呢？专家建议，复习过程中大脑消耗能
2010-04-26
4月21日晚，广西医科大学第一附属医院营养学科陈绍萱主任，作客南国早报网直播间，从吃什么、怎么吃、补什么等角度入手，为家长和考生传授考前饮食营养良方。陈绍萱提醒考生家长，考前合理膳食胜过一切营养品。考生
2010-04-23
孩子胃口不好，怎么办？问：马上就要中考高考了，孩子总是说胃口不好，不知道给他做什么样的饭菜合适？答：临考阶段，孩子的饮食不宜变化太大，孩子们平常怎么吃，这段时间就怎么吃，一日三餐只要孩子不挑食、不厌食
2010-04-21
望子成龙是每个做父母的愿望，而这个期望在中考、高考阶段又体现得最为充分。怎样为您的孩子做好充分的营养准备，使他们能够精力充沛地步入考场？我想就此问题谈几点看法，供广大家长和考生参考，希望在备战考试期间
2010-04-19
中考日益临近，对于考生来说，每日不但要摄入足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。牛奶:钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有
2010-04-19
如今正是考生备战的关键时期，很多家长每天忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实，吃得太好反而让孩子更容易打不起精神。备考学生以及用脑量大的办公室工作者，如果觉得老犯困，上课、上班哈欠不断，不如多吃点菌类食
2010-04-19
顺口：保持平常饮食习惯由于考试期间学习的劳累、紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。
2010-04-19
春天是精神心理疾病的高发季节。沈阳医学院沈洲医院沈洲心理卫生医院副院长薛慧英提示说，往往有很多心理疾病在春天这个季节发作和复发，这时求诊和入院的精神病人、心理病人占了全年的70%。其中尤以精神分裂症、躁
2010-04-19
临近中考，家长为了孩子的饮食绞尽脑汁，各种花样齐上阵，可有时却适得其反。相关营养专家指出，考生家长不要过于紧张，别轻易改变考生平时的饮食习惯，只要注意平衡膳食，搭配合理就行。早餐要有蔬菜水果中考生学习
2010-04-16
在临近中高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。对此，全国妇联家庭教育讲师团队首批特聘专家、北大方正教育心
2010-04-16
在临近中高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。对此，全国妇联家庭教育讲师团队首批特聘专家、北大方正教育心
2010-04-16
1、黄豆泡制一天后，打成豆浆，豆渣挤掉水分备用2、鸡蛋打散，小葱切末3、豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、大蒜粉、小葱拌匀4、平底锅放少许油烧热，却一玉米团在掌心揉成球状再压成圆形，放入锅中煎5、两面煎熟即
2010-04-14
配料：材料：鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个调味料：盐、鸡精各1/2小匙、水1杯、高汤1杯、盐、鸡精各1/3小匙、香油1/2小匙操作：1、银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放
2010-04-14
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要
2010-04-14
很少看到别人蒸鸡蛋放这么多水的。一般都是1:2，而这可是1:3.5的比例呢!嘿嘿。口感可想而知嫩就一个字！而且哦，由于放了牛奶，很香哦！~牛奶和鸡蛋的香气完美结合！吃起来真是爽哦做法很简单的，也不需要放什么其他
2010-04-14
把虾仁和鸡蛋放在一起炒，鲜香无比，营养很不错，竟也做出了如此意想不到的美味。原料：鸡蛋虾仁.做法：1)虾仁用盐、料酒、胡椒粉和淀粉捏匀.2)鸡蛋加盐和料酒打匀.3)锅入油，把虾仁炒至变色，盛出.4)把虾仁倒入蛋液
2010-04-14
原料:新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧）、牛奶。操作:1、木瓜切块，平铺碗底。2、鸡蛋+红糖打散。3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍
2010-04-14
吃燕窝与吃口水说来说去，这里就说到了燕窝。当然，这里的燕窝并不是指那位叫孙燕姿的女歌手的粉丝团，而是指一种大家都耳熟能详的补品。人参，鲍鱼，燕窝，几大补品嘛！燕窝，顾名思义，就是燕子的窝。构成它的主要
2010-04-14
其实这个面特简单，千万别让这么多分解图把你吓到了哈。当然，对那些天天战斗在厨房的资深煮妇来说，完全不值得一看，只是做给准小煮妇们的，请各位资深人士见谅哈。煮面原料：挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙（3
2010-04-14
材料：面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。做法：1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；3、锅铛中薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；5、待蛋液接近凝
2010-04-14
鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料。所以，鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品。蛋心圣女果基本材料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油基本特点：色泽亮丽，开胃佳品步骤：1.将鸡蛋
2010-04-14
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG哦！减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还
2010-04-14
适合1岁以上宝宝吃：最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效食谱原料：荸荠250克海蜇100克制作方法：选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入
2010-04-14
主料：蛤蜊(1500克)辅料：荸荠(50克)香菇（鲜）(25克)调料：姜(10克)小葱(10克)黄酒(15克)盐(5克)胡椒粉(1克)淀粉(蚕豆)(5克)香油(10克)猪油（炼制）(75克)制作工艺1.荸荠去皮，洗净，切片；2.姜洗净，切片；3.葱洗
2010-04-14
菜系及功效：湘菜壮腰健肾食谱益智补脑食谱口味：本味咸鲜工艺：滑溜腰果熘虾仁的制作材料：主料：虾仁1000克,腰果100克辅料：火腿30克,鸡蛋清25克调料：猪油（炼制）100克,料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10
2010-04-14
菜系及功效：便秘食谱美容菜谱减肥菜谱高血压食谱冠心病食谱口味：清香味工艺：生炒虾皮炒黄瓜片的制作材料：主料：黄瓜200克辅料：虾皮50克调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,酱油5克,植物油15克
2010-04-14
配料：材料：鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个调味料：盐、鸡精各1/2小匙、水1杯、高汤1杯、盐、鸡精各1/3小匙、香油1/2小匙操作：1、银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放
2010-04-14
[原料/调料]白年糕600g﹐酱油3小勺★汤﹕鲥鱼酱汤10杯★调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张★肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺[制作流程](1)把鲥鱼放在水里熬酱汤
2010-04-14
奥数网配图材料：枸杞15克，牡蛎20克，山药20克，核桃肉30克，虾皮15克，海藻15克，大枣30克。做法：将以上材料研成末，每次10克熬粥。用法：当做早餐，或做蜜丸，每天6克。获奖理由：把它的两个方法交替使用，效果
2010-04-14
主料中等生蚝1斤（约600克，去壳）辅料鸡蛋1只，面粉、面包糠各2汤匙，生菜1棵，柠檬1个（切角块），柠檬片1片，樱桃2片调料/腌料汁料：蚝油、番茄酱各1汤匙，生抽1/2汤匙，柠檬汁1茶匙。调料：酒、盐、粟粉各1茶匙
2010-04-14
蘑菇紫菜生蚝汤材料：生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。烹制：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝
2010-04-14
牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。其中牡蛎中高含量的硫磺酸
2010-04-14
现代研究:牡蛎（又称生蚝）肉营养丰富，含蛋白质不少，且为人体必需的8种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁
2010-04-14
主料：圆白菜300克辅料：猪肉(瘦)50克调料：植物油25克酱油15克盐3克白砂糖10克大葱5克姜5克制作工艺1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2.
2010-04-14
菜系及功效：川菜气血双补食谱明目食谱益智补脑食谱子宫脱垂食谱口味：香辣工艺：烧泡椒鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼500克调料：泡椒50克,姜8克,大蒜（白皮）8克,大葱8克,酱油8克,醋8克,盐15克,味精5克,料酒8克,白砂
2010-04-14