内容导读：
观察叶片的结构
目的要求：1.练习徒手切片。
2.认识叶片的结构。
3.画叶片的表皮细胞和保卫细胞。
材料用具：略。
方法步骤：一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时装片。
二、观察叶片的结构。
三、观察叶片的上、下表皮。
练习徒手切片
把新鲜的菠菜叶片平放在培养皿上。
右手捏紧并排的两片刀片，沿着横切的方向，迅速切割。
刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次。把切下的薄片放入培养皿中。
用镊子取出最薄的一片，制成临时切片。
观察叶片的上、下表皮
1.用镊子撕下菠菜叶下表皮制成临时装片。
2.用显微镜进行观察，看看叶片上下表皮是否都有气孔。
讨论
当保卫细胞吸水（失水）时，气孔怎样变化？保卫细胞壁有什么特点？
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