来源:网络资源 2009-07-03 11:23:34
我的家乡靠海,祖祖辈辈便靠海吃海。每逢临近过年的时节,也正是家乡牡蛎、蛏子等海鲜新鲜上市的季节。
我的父母一年四季几乎都以海为生。牡蛎多为天然繁殖,蛏子则野生野长的少,父母便围筑起海涂自己养殖。每近岁末,牡蛎、蛏子已长得肥壮,可卖上个好价格,这也正是父母最忙碌的时节。
牡蛎,家乡人都把牡蛎肉称作“蛎黄”。采挖蛎黄是一项技术活,一般人做不了。蛎黄的外壳坚硬,边缘锋利,可谓满身带“刀”。在挖蛎黄时如果使力偏了,很容易伤到手,弄得你鲜血直流,所以我是望而生畏的。我母亲采挖蛎黄在村里数一数二的好手,她的挖刀是自制的,制作工艺很简单,找一根两寸长的细钢筋,把一端磨尖,敲插入木把手上,另一端则用铁榔头敲扁,在磨刀石磨锋利了即可。别看母亲的挖刀粗陋,干起活可灵巧自如,半个小时,海碗里的蛎黄就盛得快溢出来了。母亲挖好的蛎黄从来都是干干净净,碗里不带一丝碎蛎壳,而且从不掺水,保持原汁原味。村里很多乡邻卖蛎黄前,会倒到水里泡养着,待蛎黄充分吸水后可膨胀一倍左右体积,份量也就自然重了,可以多卖些钱。父母却不使这一套,他们是怕破坏了蛎黄的鲜味。为保持那份原汁原味,就是蛏子,卖之前也不用水养,家乡人称作“干蛏”。
元旦有三天假期,我回老家来。父亲身体不适,母亲便叫我第二天跟她一起去赶集。新年第一天约四点半,母亲就起床了,炒好两大碗年糕,填了填肚子我们就起程了。母亲挑着担,沉沉的挎篮里一头是蛎黄,一头是蛏子。我紧跟着母亲的步履,在母亲旁边打着手电,一路促促而行。到了集市上,天才蒙蒙亮,不过集市上卖东西的小贩们大都早到,来了就“一个萝卜一个坑”占好了位置,收拾一番,张罗起生意。
得闲,我去集市上走了一圈。回来我告诉母亲,别人家在卖的蛎黄和蛏子都又肥又大,不仅卖相比我们好,而且价格定得也比我们低。母亲笑笑,说那是水养起来的,我们的比他们好,也好卖。看母亲一副笃定的神情,我不敢多问,半信半疑地给母亲打着下手。
“你这个蛏子多少钱一斤啊?”一个戴着眼镜的中年人,在母亲的摊位前停下问价格。母亲报了一个数。“这么贵?前头人家比你这个肥得多的蛏子,也没你要价贵嘛。”“眼镜”先生显得有点惊诧。“一分价钱一分货,你吃过就晓得了。”母亲答道。“眼镜”先生显然不满意母亲的回答,悻悻然走开了。
“阿姐!”一个比母亲年轻几分的妇人,亲热地跟母亲打着招呼,随即在摊位前蹲下来。“给我来一斤蛎黄。”母亲一边利索地称量,一边问:“你这蛎黄拿回家,还是一部分蘸蘸酱油吃,剩下的炒炒鸡蛋吃?”“嗯,生吃、熟吃都好吃,上次买回家吃了,把我们家那口子鲜得眉毛都快掉下来了。哈哈!”
“今天总算寻到你了。”一位老伯拨开人群挤到我们的地摊前,“上回集市你没来吧?”“家里忙,上回没顾得上来。”母亲应答道。“这些蛎黄我都包了。”“怎么要这么多?”“不是过年过节了吗?我那些儿子孙子都过来了,全家老小都喜欢吃海鲜,这不,买回去给他们尝个鲜!”老伯一脸的喜色。“那我给你打个折吧,不过我这可比一般的蛎黄价钱贵。”“晓得,一分价钱一分货嘛。”老人家倒是个明白人。
虽然母亲的蛎黄卖得比那些养了水的蛎黄贵一点,却十分的畅销,因为卖客多是识货的回头客。
“大姐,你的蛏子我要了。”是那位去而复返的“眼镜”先生。“我今天第一次上街买菜,刚才把泡了一肚子水的蛏子买回家,挨老婆批了,叫我一定要买干蛏。”“眼镜”先生推推眼镜,不好意思的说。“不怕我的价钱贵?”“宁吃一口鲜桃,不吃一筐烂杏。”“这话说得在理。不过你把干蛏买回去,临吃之前,还是在水里养上个把钟头,还有水里面搁点盐,让它吐吐泥。”母亲嘱咐道。
卖完了蛎黄和蛏子,有了钱,母亲和我便在市集上为家里添置了一些必需的生活用品,搁在挎篮里又满载而归。
欢迎使用手机、平板等移动设备访问中考网,2025中考一路陪伴同行!>>点击查看
C闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛濠傛健閺屻劑寮村鑸殿€栨繛瀛樼矊缂嶅﹪寮诲☉銏犵疀闁稿繐鎽滈弫鏍⒑濞茶骞楅柟鐟版喘楠炲啫螖閸涱厼鐎銈嗗姂閸婃牠骞夊▎鎰瘈婵炲牆鐏濋弸鐔封攽閻愯韬€殿喖顭锋俊鎼佸煛閸屾矮绨介梻浣呵归張顒傜矙閹达富鏁傞柨鐕傛嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴eГ閸ゅ嫰鏌涢锝嗙缂佺姷濞€閺岀喖宕滆鐢盯鏌涚€c劌鈧繈寮婚弴鐔虹闁绘劦鍓氶悵鏃傜磽娴f彃浜炬繝銏f硾椤戝洨绮绘ィ鍐╃厱闁斥晛鍙愰幋鐘辩剨妞ゆ挾濮风壕濂告煃瑜滈崜鐔风暦閹烘鍊烽悗鐢登瑰鎶芥⒒娴h櫣甯涙繛鍙夌墵瀹曟劙宕烽娑樹壕婵ḿ鍋撶€氾拷闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻锝夊閳惰泛婀辨竟鏇熺節濮橆厾鍘甸梺鍛婃寙閸涱厾顐奸梻浣虹帛閹稿鎮疯濡叉劙骞掗弬鍝勪壕闁挎繂楠告禍婊勩亜閺囩喓鐭掗柡宀€鍠栭幆鍌炲传閵夘灝婊堟⒑閸濆嫮鐒跨紓宥勭窔閻涱喖鈻庨幘宕囶槹濡炪倖宸婚崑鎾淬亜韫囥儲瀚�闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻锝夊閳惰泛婀辨竟鏇熺節濮橆厾鍘甸梺鍛婃寙閸涱厾顐奸梻浣虹帛閹稿鎮疯濡叉劙骞掗弬鍝勪壕闁挎繂绨肩花钘壝归悩顔肩仾闁靛洤瀚伴獮鎺斺偓锝庝簽娴煎嫰姊虹拠鈥虫珮闁革綇缍佸顐﹀箻缂佹ɑ娅㈤梺璺ㄥ櫐閹凤拷
H闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋為悧鐘汇€侀弴姘辩Т闂佹悶鍎崝搴ㄣ€呴悜鑺ュ€甸柨婵嗙凹缁ㄥ鏌涚€n亞效婵﹥妞藉畷妤呮嚃閳瑰灝浠﹂梻浣告惈閹冲繒鎹㈤崼銉ョ畺闁惧浚鍋嗙弧鈧┑顔斤供閸橀箖宕i崱娑欌拺缂備焦蓱缁€鈧梺绋匡工濠€閬嶅焵椤掍胶鍟查柟鍑ゆ嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋涢ˇ鐢稿极閹剧粯鍋愰柛鎰级閻ゅ嫬鈹戞幊閸娧呭緤娴犲鐤い鏍仜绾惧鎮楅敐搴℃灍闁绘挻鐟╅弻锝呂旈埀顒勬偋婵犲嫭顐介柤纰卞墰濡垶鏌熼鍡楃灱閸氬姊洪崫鍕潶闁告梹鍨块獮鍐Χ婢跺﹦锛滃┑鐐村灦閿曗晜瀵奸敓锟�
N闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋涢ˇ鐢稿极閹剧粯鍋愭い鏃傛嚀娴滈箖鏌涢幇闈涙灈妤犵偑鍨虹换娑㈠箣閻戝棛鍔梺鎸庢礀閸婂綊鎮¢悢鍏肩厵闂侇叏绠戞晶顖炴煙椤栨氨澧﹂柟顔煎槻閳诲骸鈻庨幋鐘虫闂備礁鎼悮顐﹀礉閹达箑绠栭柕鍫濐槸绾惧吋绻涢幋鐑囦緵濞寸》鎷�闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹瀹勬噴褰掑炊椤掑鏅悷婊勬瀵粯绻濋崶銊︽珳婵犮垼娉涢敃锕傚礉閿曗偓椤啴濡堕崱妤冪憪闂佺厧鍟块悥鍏间繆閹绢喖绠虫俊銈勮兌閸橀亶姊洪崫鍕偓钘夆枖閺囩喐娅忛梻鍌欐祰椤曟牠宕板Δ浣轰粴缂傚倷鑳舵慨鐢告儎椤栨稐绻嗛柣鎴eГ閺呮繈鏌嶈閸撶喖銆侀弮鍫熸櫢闁跨噦鎷�
S婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄С閸楁娊寮婚悢鍏尖拻閻庣數枪婵′粙姊洪崫鍕櫤缂佽鐗撳濠氬即閻旈绐為梺绯曞墲钃遍柣婵囨⒒缁辨挻鎷呴崫鍕戯綁鏌i幙鍕瘈鐎殿喖顭锋俊鎼佸煛閸屾矮绨介梻浣呵归張顒傜矙閹达富鏁傞柨鐕傛嫹濠电姷鏁告慨鐑藉极閸涘﹥鍙忛柣鎴f閺嬩線鏌熼梻瀵割槮缁炬儳娼¢弻鐔衡偓鐢登瑰瓭缂備浇缈伴崐婵嬪蓟閿曗偓铻e〒姘煎灡妤旈梻浣告惈濡挳姊介崟顖毼﹂柛鏇ㄥ灠缁犳娊鏌涢埄鍐︿沪濠㈣娲熷缁樻媴閻熼偊鍤嬪┑鐐村絻缁绘ê鐣风憴鍕浄閻庯綆浜濋悗顒勬⒑閻熸澘鈷旂紒顕呭灦瀵煡骞栨担鍦弳闂佺粯娲栭崐鍦偓姘炬嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾圭€瑰嫭鍣磋ぐ鎺戠倞闁靛ě鍛獎闂備礁澹婇崑渚€宕曞ú顏勬瀬閻庯綆鍓氶崰鎰扮叓閸ャ劎鈽夌紒鐘崇叀閺屾洝绠涚€n亖鍋撻弴鐘典笉婵炴垶鐟f禍婊堟煛閸屾氨浠㈤柍閿嬫⒐椤ㄣ儵鎮欑€涙ê纾冲┑顔硷龚濞咃綁骞戦崟顖毼╅柕澶涘瑜版岸姊绘担鐑樺殌闁搞倖鐗犻獮蹇涙晸閿燂拷濠电姷鏁告慨鐑藉极閸涘﹥鍙忛柣鎴f閺嬩線鏌熼梻瀵割槮缁惧墽绮换娑㈠箣濞嗗繒浠鹃梺鎼炲€栭崝鏍Φ閸曨垰鍐€妞ゆ劦婢€濞岊亪姊虹粙娆惧剰妞ゆ垵顦靛濠氭偄閸忕厧鈧攱銇勯幒鎴濃偓濠氭偘椤曗偓濮婃椽骞愭惔锝囩暤濡炪倧缂氶崡鍐差嚕閺屻儱绠瑰ù锝呮贡閸欏棝姊虹紒妯荤闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴eГ閸婂潡鏌ㄩ弴妤€浜惧銈庝簻閸熸潙鐣风粙璇炬棃鍩€椤掑嫬纾奸柕濞垮劗閺€浠嬫煕鐏炲墽姘ㄧ憸鐗堝笚閸嬵亝銇勯弴妤€浜鹃梺鍝勬湰缁嬫牠藝閾忣偁浜滈柕濞垮劤缁犺崵鈧鍣崑鍛崲濠靛绀嬮柕濞垮劙婢规洖螖閻橀潧浠滈柣蹇旂箞瀹曟繂顫濋婵堢畾濡炪倖鍔х徊鍧楀箠閸モ斁鍋撶憴鍕婵炶尙鍠栭獮鍐閵堝懐顦ч梺鍏肩ゴ閺呮稑顕i幎鑺モ拻濞达綀娅g敮娑欑箾閸欏澧电€规洘鍔欏畷鐑筋敇濞戞ü澹曞┑顔结缚閸嬫挾鈧熬鎷�
T婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柛娑橈攻閸欏繐霉閸忓吋缍戦柛銊ュ€婚幉鎼佹偋閸繄鐟查梺绋匡工閻栧ジ寮诲☉銏╂晝闁绘ɑ褰冩慨搴ㄦ⒑濮瑰洤鈧宕戦幘鑸靛床婵犻潧娲ㄧ弧鈧梺绋挎湰缁嬫垵鈻嶉妶澶嬧拺闁告縿鍎卞瓭濠碘槅鍋呯换鍫濐嚕婵犳艾惟闁冲搫鍊告禍鐐烘⒑缁嬫寧婀扮紒瀣灴椤㈡棃鏁撻敓锟�婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柛娑橈攻閸欏繐霉閸忓吋缍戦柛銊ュ€搁湁闁绘ǹ灏欓幉顓㈡煟閹达絾顥夌痪鎯у悑缁绘盯骞嬮悙鎻掓瘓濠电偠灏欐灙闁宠鍨块幃鈺冩嫚瑜嶆导鎰版⒑閻熸澘鏆辩紒缁樏锝夊礃濞村鐗氶梺鍓插亞閸犳捇宕i崱娑欌拺缂備焦蓱缁€鈧梺绋匡工濠€閬嶅焵椤掍胶鍟查柟鍑ゆ嫹
W濠电姷鏁告慨鐑藉极閸涘﹥鍙忛柣銏犲閺佸﹪鏌″搴″箹缂佹劖顨嗘穱濠囧Χ閸涱厽娈查悗瑙勬礃閻擄繝寮婚悢鐓庣妞ゆ梻鈷堥弳顓㈡⒑閹惰姤鏁辨俊顐㈠暣瀵鈽夐姀鐘插祮闂侀潧枪閸庤櫕绂掗銏♀拺缂佸鐏濋銏ゆ煕閵娿儲鍋ョ€殿喖顭锋俊鎼佸煛閸屾矮绨介梻浣呵归張顒傜矙閹达富鏁傞柨鐕傛嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋為悧鐘汇€侀弴銏℃櫇闁逞屽墴閹潡顢氶埀顒勫蓟閿濆憘鏃堝焵椤掑嫭鍋嬮煫鍥ㄦ礈娑撳秴螖閿濆懎鏆為柣鎾冲暟閹茬ǹ饪伴崼婵堫槶闂佺粯姊婚崢褔鎷戦悢鍏肩厓闁宠桨绀侀弳鐔兼煟閻旂儤鍤€闁宠鍨块幃鈺呭箵閹烘挻顔勬俊鐐€曟蹇涘箯閿燂拷