炒菜记

　　4月7日星期一晴

　　炒菜记

　　杨慧

　　今天是奶奶的生日，我们全家都应该去给奶奶过生日。可是，爸爸说：“太忙了，去不了！”妈妈不乐意，硬是要爸爸去，没办法，只好把弟弟留在家里，我心里惦记着弟弟，也不去了。

　　一上午我都在看弟弟。不知不觉我的肚子开始唱起了空城计，便想亲自下厨房。其实平时每次看到妈妈做饭我都手痒痒，也想做一做自己喜欢吃的菜，比如：糖醋鲤鱼呀，鱼香肉丝呀，对了还有我的最爱——拔丝香蕉，可妈妈总是说：糖太多，对牙齿不好！想想都要流口水了。

　　流口水也是白流，实在是很难呀。第一次下厨，还是来点简单的吧。总听庾澄庆唱的那个《蛋炒饭》，听着很好吃，好的就是它了。这毕竟是第一次下橱，心里一点紧张。

　　我学着妈妈的样子先打开煤气，又往锅里倒油，见油倒的少又往锅里倒了点儿（其实，我也不知道要放多少油，）倒完油，我又把米饭用铲子铲进锅里，真粘！便开始——乱炒，左一铲右一铲，一会画圈一会画正方形，嘴里还在哼唱着，“嘿，蛋炒饭最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋…”

　　虽然我一直在很努力的翻炒着，米饭还是粘在了锅边，有的还受不了我的虐待，逃出了锅。我心里有点害怕：万一炒糊了怎么办？手也渐渐发虚汗，眉头皱的紧紧的，我实在炒不下去了，赶快关了煤气。

　　稍稍歇息片刻。接下来怎么办？放弃？这不是我的风格，对，接着干。下面是加鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，又深深吸了一口气，把煤气打开，把鸡蛋放进去，哪知鸡蛋一点也不听话，都炒烂了，贴在锅边上。我头上，手上甚至脚上都冒汗水，我急忙接了水，一骨脑儿全倒进去了。顿时，锅里成了鸡蛋米饭汤，上面还漂着黑乎乎的一层不明物，难看死了。我一生气关了煤气，无奈下把我的“杰作”倒进了垃圾桶，到了这地步，我的气也泄了一半。

　　最后，我自己泡了包方便面，美滋滋的吃起来！谁发明的方便面呢？真好！

　　哎！我的橱艺真的有这么差吗？不过，吃方便面也不错。

　　指导教师：姚晓丽

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