苏科版 物理 八年级 蒸发与沸腾

　　1. 体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。通过对"坎儿井"的了解，激发民族自豪感。

　　2. 通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

　　3. 知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热；与之相反的过程成为液化，液化时放热。

　　4. 了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。

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