来源:网络资源 2009-10-19 20:48:08
家庭制作甜酒时,在米饭中加入酒曲(含大量酵母菌),并且需要将酿酒的器皿密封,如果是冬天,器皿还需要包上一层棉絮或采取其他保温措施,请据此分析回答:
(1)在米饭中加入酒曲的目的是什么?(2分)
(2)将酿酒的器皿密封的目的是什么?(2分)
(3)在冬天,为什么要对酿酒的器皿采取保温措施?(2分)
(4)酿出的甜酒有酒味,而且表面浮出一层泡沫,这说明了什么?(2分)
(5)请你再举出人类利用真菌或细菌的一些具体实例。(2分)
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