教你如何调节饮食抵御胃反酸

　　临床发现，70%的胃病与胃酸有关。有超过70%的人曾有过反酸、烧心等胃部不适，但只有10%的人会选择就医。专家指出，要认识反酸有时不只是症状，而是胃食管反流病，需要及时就医。

　　认识：压力与反酸

　　调查发现，高压忙碌的白领人群中有超过70%的人曾经有过反酸、烧心等问题，而大部分人都选择了忍受或自行服药解决。专家认为，这是对疾病认知率低所造成的。白领群体之所以反酸发生率高，主要是因为工作压力和忙碌无暇保障规律的一日三餐，使胃长期处于疲惫状态，从而增加了胃痉挛的危险。

　　提示：胃酸是一种腐蚀性很强的液体。胃反酸，除了消化系统的不适，还可能引发一系列症状，如胸痛、腹痛和恶心、发作性胸闷、气急、慢性咳嗽、喉炎、咽痛或吞咽困难等，如果胃酸上行到口腔，还可能腐蚀牙齿。胃食管反流是一种很容易被误诊的疾病，应及时就医。

　　认识：早餐和反酸

　　不吃早餐也会加重反酸。专家解释，早餐摄入的能量应当是全天能量摄入的30%，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富的碳水化合物的早餐来补充、储存能量。如果长期不吃或不科学地吃早餐，就会有很多的空胃时间，空胃时会有更多的胃酸赋闲，就容易产生胃酸反流。

　　提示：早上喝杯牛奶，吃片面包。不但会减少胃酸反流的发生，还能提供整个上午身体所需的能量。

　　认识：烟酒和反酸

　　烈性酒和酸味饮料以及刺激性的调料，都是引起胃酸反流的“危险分子”。过量的脂肪也会延缓胃排空，刺激胆囊收缩和分泌，降低食管括约肌压力。吸烟也是一种对胃极为不利的习惯，烟草中的尼古丁能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠蠕动，引起胃黏膜血管收缩，使胃黏膜中的前列腺素减少，使胃黏膜遭受伤害。

　　提示：生活中尽量做到戒烟、限酒；尤其在睡眠前两小时之内不要吸烟。另外，菜肴应以煮、炖、烩为主，尽量少用油煎炸烤，避免食用难以消化的生冷食物，还应少吃辣椒、咖喱、胡椒、蒜等刺激性食物。

　　认识：睡眠和反酸

　　严重的胃反酸会让患者在一天中任何时候都受到侵扰。但通常是饭后反酸会更明显，尤其是饱食后立即上床睡眠，最容易引发胃酸反流。国外有研究数据表明，在不明原因的失眠者中，胃食管反流病占了1/3的比例。“胃不和则寐不安”之说也表明了胃病与失眠的关系甚密。

　　提示：反流胃灼痛易致胃酸、胆液等分泌异常，会并发哮喘和咳嗽等，干扰正常的睡眠。此外。胃和十二指肠内食物也会通过下食道括约肌反流至食道，迫使患者突然惊醒，出现睡眠紊乱。所以，有时治好胃反酸，失眠也就不治而愈。

　　胃反酸的紧急处置

　　1.反酸时，应让身体保持坐姿，不可随意吃药。

　　2.可喝杯温开水，以稀释胃酸上行给消化道和口腔带来的伤害。

　　3.如果空腹，吃几片苏打饼干也可缓解反酸造成的不适。

　　4.如果胃食管反流是由于睡前吃得太多所致，就应起床稍微活动一下。

　　5.去医院就诊，在医生指导下服药。

　　■文/于惠中（副主任医师）

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