落实解决农村学生营养餐“有米无锅”问题(2)

　　许多公益组织成为推动“营养改善计划”最热情、最有活力的力量。九阳公司与中国青少年基金会联合推出的“九阳希望厨房”已建成600个希望厨房。安利公益基金会与中国关心下一代工作委员会在已建成300个“春苗营养厨房”的基础上，开始实施二期计划，今年又将有400个“春苗营养厨房”落地。据不完全统计，包括希望厨房、桂馨厨房、春苗厨房、幸福厨房、免费午餐等公益项目在内，全国已有上千所农村贫困学校因此受益。

　　要将一所学校的厨房真正建设好，并非一件容易的事。“九阳希望厨房”技术总监王运波针对农村地区学校厨房建设，提出7项建议：1.引进市场竞争，实现集中采购统一配送；2.专业评估设备的实用性、节能性；3.多重安全保护措施；4.设备辅件不能掉以轻心；5.规范安装不能马虎；6.减少中间环节不增加物流费用；7.边整改边整合，逐步标准化等。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生除了做主题发言外，还主持了一场热烈的讨论：“如何发挥各方力量改善农村学校厨房条件”。知名记者、免费午餐公益项目的发起人邓飞强调学生的营养餐要真正落地没有捷径可走，学校供餐体系的建立与完善必须从一个厨房、一口锅这样的基础设施建设抓起。

　　699个试点县的学校传来好消息

　　第一个发言的教育部财务司义务教育经费保障处处长周为一开始便为大家带来了好消息：国家正在进行的“营养改善计划”目前进展非常顺利，699个试点县的所有学校现已全部开设了学生营养餐。

　　她用数字进一步证实说，全国学生营养办有个每月进度报表，是由各县直接报上来的。今年秋季开学之前，699个试点学生营养餐的县，覆盖率已达到95%以上。当时报表的时间是8月15日，“我相信到了10月份，学校覆盖率应该是百分之百。”

　　中国发展研究基金会“贫困地区寄宿制学校儿童营养改善项目组”项目官员于明潇，在对项目进行跟踪调研的过程中，发现在短短的时间内，农村学校供餐机制得到了明显改善。她说，实施“营养改善计划”以来，在中央和各级政府的共同努力下，新建了很多学校食堂。以贵州省为例，省政府一次性投入6亿元，建立了1万个农村中小学食堂，基本实现了校校有食堂，人人吃午餐。作为营养餐项目试点的宁夏，政府投入4亿元专项资金改建学校食堂，添置厨房设备和用具，保证所有的农村学生能吃上放心的营养餐。

　　今年7月，教育部联合16个部委，对22个省（区）“营养改善计划”的实施情况进行了普查，发现开局很好，进展迅速。世界银行、联合国世界粮食计划署的专家深入青海、广西等地进行考察后认为，中国“营养改善计划”在短时间内准确地覆盖了数量如此之大的弱势儿童，充分证明了中国政府的高效率。

　　此次研讨会由中国青少年发展基金会、中国疾控中心营养与食品安全所主办，九阳希望基金承办，21世纪教育研究院协办。推荐：中小学开展人教版国学新教程传承国学文化

（责编：紫涵）

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问中考网，2023中考一路陪伴同行！>>点击查看