中考语文经典现代文选读—《掷钵庵消夏记》(2)

　　山势太陡，终古无人能上，这些松树不罹牛羊斧斤之厄，皆得终其天年，所以常见枯死了的树，槎桠兀立，亭亭如白玉柱。若像今日台湾的林场，早将它们锯倒，搬运下山，派了正当用场了。像这种天然富源，无法利用，颇觉可惜。可是也亏山灵设险，不许樵客的窥伺，否则黄山恐早已变成一座濯濯的牛山。因为我国以前读书人的文房四宝里的墨，是烟煤制成的。而黄山的松树烧成煤炱，做成墨写字另有一种圆润光泽之致。黄山松烟墨，遂为国人所宝爱，于是黄山松树凡可以采伐的都给人采伐完了。又附近数里人家所用柴薪也取之于黄山之松，因此被毁坏的不在少数。记得小仓山房诗集有一首《悼松》长歌，曾替黄山松树大叫其屈。有骏马盐车，盘蒸美人诸语，想必是指低地松树而言，至山上之松想寿命比当时袁子才还高几百岁。

　　“云巢”以上天高风劲，松树便变为矮小，有高仅尺许或数寸者，茎干盘曲如蛟龙，枝叶楚楚，风致百出。虽然这么小，阅寒暑皆当数十以上。我们见了，爱不忍释，拣择所喜欢的，各拔数株，拟带回家里作为盆景。又还魂草是黄山特产，它不需要多少水泽而能生活。你将它搁置书架，或收藏笥箧，经过了几年，看去像已枯死，沃点水又青翠起来。周莲溪女士乃北京女师大生物系毕业生，在安庆第一女中教生物。她这次游黄山一半也为了想采集些植物标本。她曾采得若干种珍异的植物，并发现某地有银耳。胡教授羡慕不止，请她奉献，她不肯。她说黄山气候适宜银耳的种植，她下山后将鼓吹此事引起大家注意，为本省开辟富源，将来都知周莲溪是发现者，为什么将这荣誉轻易送人呢？但我们下山后，那些盆景松树皆枯萎而死，没有一棵得活，莲溪银耳样本则尚未带回家，便被掷钵庵老鼠偷吃了。

　　黄山太高，动物亦难生存，从无虎狼麋鹿之类，连雉兔都立脚不住。相传有神鸦，既不死，也不繁殖，自古以来只有一对，饿则向人索食，狎昵如家禽，我们未见。但有一种小鸟，大如麻雀，碧羽黄襟，白眉红嘴，鸣声如戛玉，清脆悦耳。在狮子林曾遇见一只，被胡教授开枪开得粉碎，无法做标本。煮鹤焚琴。我颇为之不乐，可是我们后来还不是也糟蹋了若干黄山草木吗？

　　我们在掷钵庵安居下来后，三餐后大家下下象棋，或到附近散散步。山中涧水，流到庵前汇成一潭，长阔丈许，深可数尺，水色湛碧，净不可唾。我们都悔未带游泳衣来，否则每日下午午睡后来潭中游泳，岂非消暑之一法。不过水极清冷，我们身体都不算强健，久浸其中，回家恐要发疟疾或风湿等症。逞一时之快，贻日后之患，哪里划得来？

　　那么，长日悠悠，做什么呢？我们就来喝茶。我们三人都可说有卢仝癖的，在家时每日本茶不离口。黄山茶叶有名，本庵亦备有多种售客。向那位知客师买了几种，即用那潭水烹煮。泉冽茶香，一瓯在手，颇有两腋生风之乐。我也算品过多少种茶叶，说到水，无锡惠泉，西湖龙井也尝试过，但好像都不如黄山茶味之清甘醇厚。我高兴极了，要那知客师出让一只白铁箱（即美孚煤油公司所出，可盛５加仑油量），独自一个便买了茶叶10斤，头等货至三等都有，预备带到上海一半送人，一半自享。

　　到上海用自来水泡，味道完全变了。在山中时，三等货的叶子都好，现在头等货也不灵了。这才知道我们所买茶叶原属寻常，不过在山中时泡茶用的泉水含有某某几种矿物质能瀹发茶味，加之煮水用砂钵，烧的是山中取之不尽的松枝，芯馥的松烟，溶入水里又能逼出茶香。上海自来水含漂白粉，烧水是用铝壶和煤球，泡出茶来当然不是那回事了。可见喝茶之事不能近代化，古人清福我们也不易享受。黄山产几种草药，如何首乌、於术、更有食用品石耳。我国人迷信人参，以为有起死回生之力。对何首乌更多神话，谓真者，即生长千载已具人形者，服之有返老还童之功。西太后之不老，有人说是李莲英谋到一个好何首乌进献给她的关系。我们当然没有这样好运气，即遇着，恐也买不起。於术倒易见。山中野人常掘来卖给游客，一个核桃大的索价５个银元，一厘都不让，为什么这么贵，因半月一月也掘不到一个。我买了５个，带下山后都送人了。听说也不见得有何好处。

　　石耳炖肉味极清美，也补人。此物生高峰石上，采取不易，差不多是用性命交换来的。野人锥凿绝壁，系长绳千尺，如猿猴攀援而上，再用小铲细细将那紧附壁上的石耳铲下。一整天也铲不到半斤。并且不是每天都有这样成绩。失足摔下，你想还堪设想吗？从前我国贫民阶级真可怜，为了仅足生活的微资，什么苦都肯吃、什么险都肯冒，黄山药民不过其一例而已。

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