来源:中考网整理 作者:中考网编辑 2019-01-29 16:39:28
天津的麻花堪称一道了不起的美食:
蒙古的手把羊肉也堪称一道了不起的美食:
阳澄湖的蟹也是一道了不起的美食:
吃蟹要吃的仔细、干净。把两个螯、八个腿掰下,细细的把肉挑出来,挑不出的,用嘴吸允即可。打开壳,挑出蟹黄、吸允,那鲜香的味道让人久久不能忘怀。
按明末张岱所说则为:“不知盐醋而五味俱全者,无他,乃蟹!”
中国的美食文化源远流长,总有那么几道了不起的美食,怪不得说“美食与爱不可辜负!”但作为一个中国人,我们要爱美食,更要守住这了不起的美食,守住我们中国的根!
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“吾乃吃货一枚,性嗜美食。喜多次品尝而不腻,异于常人。”每每回味都会给味觉带来一抹炫丽的“色彩”,五彩缤纷只因美食之味层出不穷!美食,甚是了不起!
酥而不腻,又香又甜。酥酥的麻花上点缀着芝麻,散发出芝麻独有的香气,扭转的造型好似舞女轻盈、柔美的舞姿,给人说不出的舒服,让人赏心悦目。咬下一块,酥绵的质感在嘴中慢慢舒展开来,轻轻一嚼,香甜淌入心田,如喝了蜜水一般。即使嚼的多些也丝毫不会发腻,酥、香、甜仿佛给我们的心间又上了层流连忘返的蜜!
蒙古的牧民最喜欢的就是当地的手把羊肉,肉煮的烂、易嚼,而且不会落入锅中捞不上。手把羊肉没有什么特意的佐料,蒙古牧民大多以一碗盐水来解决此事,稍稍一蘸足够了。汤又白又浓,跟挤了奶油似得,肉香而不膻,香的好似方圆几里都可以闻到,凡是来当地品尝的人,哪怕不吃一点膻味的,也不会因次而放弃品尝,换句话说就没有让人吃不下的膻味,它们吃后都会为此连连夸赞,这也许是作为蒙古牧民最骄傲的一点吧。蒙古牧民吃的方法也不同,它们大多用刀割着吃,因此吃的都很干净,没有剩一丝肉,所以它们就以此可看出一个人是否为牧民。当地的蒙古人牧民从骨子里透出一股淳朴、老实、的浓郁“牧民风”,蒙古的手把羊肉,了不起!
我曾经读过一篇文章,如下:
我吃蟹时也有同感,按古文的话说“肉质细嫩、膏似凝脂、味道鲜美”。
阳澄湖的蟹,了不起!
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