早餐：三明治、牛奶、水果。
金枪鱼三明治
主料：油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。
配料：番茄、西生菜。
制作：番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳
用切蛋器切成片，在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片即可。再配牛奶、水果即可。
提醒：
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考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。
家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题：
1。如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2。豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3。有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4。考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5。不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6。早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。
7。有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。
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