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2020年中考化学知识点之乳化

来源:网络来源 作者:中考网编辑 2019-08-08 15:33:03

中考真题

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  中考网整理了关于2020年中考化学知识点之乳化,希望对考生有所帮助,仅供参考。

  乳化

  1.乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物,叫乳浊液。如:把植物油和水混合振荡后得到的浑浊的液体,就是乳浊液。该混合物不稳定,静置分层。

  2.乳化现象:是指加入乳化剂后,乳浊液(植物油和水的混合物)不再分层而能稳定存在,使植物油分散成无数细小的液滴能随水流走。衣服餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉就是这个道理。乳化不是溶解,不能形成溶液。

  【要点诠释】

  汽油和洗洁精都能洗去油污但原理不同,汽油洗油污是油污溶解在汽油中形成溶液,而洗洁精洗油污是发生了乳化现象,不能形成溶液。

 

 

 

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