61、炒栗子时里面加沙子有何作用?
答：炒栗子时，栗子表面与热锅的接触面积很小，不利于传热。沙子的颗粒小可以填塞栗子间的空隙，这些被炒热的沙子大大增加了对栗子传热的面积，使栗子能均匀受热。另外，沙子的比热容较小，吸热时升温较快，可缩短炒熟的时间。也可以节能。
62、建筑行业中常选用空心砖，请说明它的好处?
答：其一，可节约材料，减少原材料的消耗。其二，具有保温，隔音的功能，可节约能源。其三，可减少框架的承重，是建筑物结实耐用。
63、为什么电线芯要用金属来做?为什么电线芯外面的薄层要用橡胶或塑料来做?
答：因为金属是很好的导体，容易导电，所以电线芯要用金属来做。因为橡胶或塑料是绝缘体，不容易导电，所以电线芯外面的包层要用它们来做，以防触电。
64、一只断了灯丝的电灯泡，灯丝接好后再使用，为什么比原来更亮?
答：灯丝断了，接好后灯丝的长度减小，电阻减小，根据P=U2/R可知，在电压一定时，电阻减小，电功率增大，所以会比原来更亮。
65、内陆地区的夏季比沿海地区炎热，冬季比沿海地区寒冷，在一天之内的气温的变化也较大。请你用所学过的知识来解释此现象。
答：沿海地区靠近水，内陆地区以干泥土为主，水的比热容比干泥土的大，在吸收或放出相同热量的情况下，水的温度变化比干泥土小。因此，在受太阳照射的条件相同时，内陆地区的夏季比沿海地区炎热，冬季比沿海地区寒冷，在一天之内的气温的变化也大。
66、骑自行车时，在上坡前往往要加紧蹬几下，加大车的速度。试说明这样做的好处。
答：加紧蹬几下，可以增大车速，使车子及骑车人在上坡前有足够大的动能，在上坡过程中，这些动能会转化为重力势能，使车子和人到达很高的高度，以减少上坡过程中人做的功，这样会使人更省力。
67、电炉子工作时，电炉丝已经热得发红，而与电炉丝相联的导线却不怎么热，为什么?
答：由于电炉丝与导线是串联的，电流和通电时间相同，但是电炉丝的电阻远大于导线的电阻，根据Q=I2Rt可知，电炉丝产生的热量多，所以电炉子工作时，电炉丝已经热得发红，而与电炉丝相联的导线却不怎么热。
68、晒粮食的时候，为什么要把粮食放在向阳的地方，并且要把粮食摊开?
答：因为温度越高，液体表面积越大，液体蒸发的越快。把粮食放在向阳的地方，是为了提高粮食的温度，把粮食摊开，是为了增大表面积，都可以加快水分的蒸发，使粮食快干。
69、夏天扇扇子并不能降低气温，但是觉得凉快。这是为什么?
答：扇扇子可以加快皮肤表面空气流速，这样可以加快汗液的蒸发，蒸发吸热，带走了热量，人的内能减少，温度降低，所以会感到凉快。
70、生病发高烧时，将酒精擦在额头上，病人会感到舒服些。这是为什么?
答：酒精易蒸发，蒸发吸热，带走了热量，人的内能减少，温度降低，所以病人会感到舒服些。
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