来源:网络资源 作者:中考网整理 2019-12-30 15:09:50
误区之一:考前进补是最有效的
许多家长都将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品可以达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。
其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。
误区之二:肉类唱主角
考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。
此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。
误区之三:食谱变化大
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
考前一日三餐如何搭配
益脑食物适当吃
推荐食物:各种鱼类、核桃、杏仁、花生、芝麻
考前营养配餐的主要原则就是保持常态,即考生餐饮不应发生剧烈变化。如果突然增加许多高脂高糖的食物,或将一些陌生的食物添加入日常菜单中,则可能会导致考生肠胃不适应,甚至诱发更为严重的症状。
在日常饮食保持稳定的前提下,食物中可适当增加一些有助于大脑思维的食物。大脑的正常功能有赖于及时供给足够的糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质。
DHA含量高的鱼类有:鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。在考生饮食中,可以用上述鱼肉替代部分畜禽肉。此外,核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA,用它们制作一些相应的粥糊食品,也是不错的选择。
减压食物吃一点
推荐食物:肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、蛋类、食用菌
研究表明,有的食物具有直接减轻人心理压力的作用,使人们的思维更加敏捷、精力更集中。
B族维生素可以调节内分泌,松弛神经,其中,维生素B12能改善记忆力,抑制精神抑郁,其主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等。
食用菌不仅质地柔嫩、风味独特,而且含有相当高的蛋白质,含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分,并且它的脂肪含量低,又富含纤维素,除药用功能外,食用菌还有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。可以在考生的食谱中添加一些香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳。
此外,中医建议,可采用芳香和辛辣两大类食物来缓解焦虑,辛辣的食物有辣椒、生姜、芥末、葱和蒜等;芳香类的有玫瑰花、茉莉花、菊花、薄荷、豆蔻、砂仁等。
安睡食物助好眠
推荐食物:奶、蛋、鱼、肉、大豆
考前一周,压力往往令考生难以入眠,因此不少家长会想很多偏方,甚至依靠安眠药来帮助考生入睡。其实,要睡个好觉,在餐饮上必须注意晚餐。
现在一般家庭晚餐往往比午餐更为丰盛,考生会不由自主地多吃。事实上,考生晚餐并不适合吃得太饱。如果晚餐吃得太饱,特别是摄入了大量油腻的食物,很容易使考生在饭后产生倦怠感,从而影响晚餐后的复习效率,导致复习时间延长,还可能影响正常休息。晚餐一般吃到八分饱即可。
夜宵可以喝一杯牛奶,吃一些饼干,或者喝上一碗红枣莲子羹等。吃夜宵的时间应安排在睡前一个半小时至两个小时之间,太早太晚都不利于顺利进入睡眠状态。
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