备考饮食：入冬后如何给孩子进补(4)

　　04

　　推荐食谱

　　01

　　萝卜烧肉

　　洗净的白萝卜去皮切块，五花肉切成小丁；

　　起油锅，先放入五花肉炒成焦黄，倒入萝卜块翻炒，然后加入酱油，适量白糖，炒匀；

　　接着倒入适量开水，盖上锅盖焖炖15分钟；

　　大火收汁，出锅前撒上葱花即可完成。

　　02

　　土豆焖鸭

　　热锅倒油，加入鸭肉块翻炒，等到鸭肉变色，再加入适量的料酒，然后加入葱、姜、八角、桂皮，炒匀；

　　接着加入老抽、生抽，让鸭肉充分上色入味；

　　锅中倒入没过鸭肉的清水，大火煮开后再转中小火焖10分钟；

　　时间到了就倒入土豆，加适量的盐和醋，继续焖煮。直到汤汁收干，就可以出锅了。

　　03

　　桂花山药

　　把山药去皮，切成条状，放到加了白醋的清水中浸泡；

　　锅中水烧开后，放入山药，中小火煮5分钟。熟透后捞起过一遍凉水，装入盘中；

　　最后淋上桂花酱就大功告成了！也可以是蜂蜜或者蓝莓酱，任何孩子喜欢的酱汁都可以。

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