网络接单全程防护 82家火锅店推出"零接触"外卖

　　自新冠肺炎疫情发生以来，很多市民都宅在家里，甚是想念美味的重庆火锅。现在即便不出门，这一愿望也能轻松实现。

　　2月13日、14日，在市商务委和相关部门的指导下，重庆市火锅协会在企业自愿报名的基础上筛选出了82家火锅店，为市民提供“零接触”的火锅外卖服务。

　　重庆日报记者调查发现，这种“零接触”的火锅外卖，最近已在我市悄然火了起来。

　　火锅外卖火了

　　2月14日下午3点半，秦妈火锅南滨路店，几名员工正在店里忙碌着。他们或在切菜、配菜，或在打包，或在将打好包的火锅底料和菜品搬运到外面的面包车上。

　　“这些火锅，都是顾客点的外卖。今天已经送出去好几十单了。”一名员工告诉记者。

　　“这还不是我们最忙碌的时候。”重庆秦妈实业集团总经理李昕宇介绍，最近，秦妈火锅把外卖集中到南滨路店统一执行，平均每天有100单左右的外卖从这里送出去。每天早上7点半，外卖运营团队的20名员工便会早早来到这里为顾客准备火锅食材。9点半后，13名配送人员加入进来，大家一直要忙到中午。

　　“我们做火锅外卖已经有好几年了，但以前没这么火，平均每天只有10多单。”李昕宇说，新冠肺炎疫情发生后，火锅外卖订单开始猛增。

　　这种情况并非只出现在秦妈火锅一家火锅企业。重庆白乐天火锅从大年初二到现在，每天的外卖订单少则五六十单，多则300余单。平均下来，每天也有100余单。其中，有不少顾客是回头客。

　　“现在市民点外卖火锅的热情高涨。”白乐天火锅总经理谢莉感慨。
 

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问中考网，2024中考一路陪伴同行！>>点击查看