​疫情之下，如何在家提高免疫力

　　近来，新型冠状病毒肺炎防控形势严峻，并且到目前为止，还没有专门预防和治疗的药物，特定的治疗方法正在研究中，而中国疾控中心原副主任杨功焕更是表示，康复的人多属自限作用的结果，也就是说依靠自身免疫力，也能帮助逐步清除体内病毒。

　　因此，防控新型冠状病毒肺炎，可以从提高人体免疫力入手！适当的饮食、睡眠、运动，则是加强免疫力最简单的方式。

　　一、饮食：合理搭配、均衡营养

　　人体免疫系统活力的保持有赖于食物中源源不断的蛋白质、维生素、微量元素等，换句话说，合理、均衡的营养供给是增强抵抗力的基础，任何营养素的缺失，都会造成身体健康的“短板”。

　　多样化的膳食是均衡营养的前提，而具体怎么吃，则要讲究“一多二搭三简化”：

　　1、一多：充足的蛋白质

　　在所有营养当中，蛋白质是机体免疫防御功能最重要、也是最主要的物质基础。因为对付细菌、病毒等外来侵略物的免疫球蛋白、白血球、白细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等，它们的产生及构成最主要的原材料就是蛋白质。

　　但这并不是说饮食要以高蛋白为主，只要保证每日总热量摄入的10%~35%来自蛋白质即可，因为长期过量蛋白质反而可能加重肾脏负担，甚至引起骨质疏松。

　　健康的人可以参考“1+1、2+2吃法”——每天适量吃主食之外，补充1袋牛奶，1个鸡蛋；2两瘦肉，2两豆腐，不算其他食物，就能够达到每日所需。

　　2、二搭：荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配荤素搭配

　　荤菜主要能提供蛋白质和脂肪，可以选择脂肪量相对较低的瘦肉、禽类、鱼等。建议成人每日摄入鱼虾、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋类25克~50克。

　　而各种新鲜蔬果富含多种维生素和无机盐，有益健康。比如：维生素A是身体所有粘膜组织的“保护神”；维生素C能刺激抗体与白细胞的产生，直接杀死病原体；锌是许多酶的活性成分，能调节免疫功能。

　　根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天推荐摄入300-500克蔬菜，200-350克新鲜水果。

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