知识拓展 | 初中化学中形形色色的“盐”(2)

　　4.酷似氯化钠的盐。

　　亚硝酸钠(NaNO2)，它是一种白色不透明晶体，形状很像一般的食盐，易溶于水，有咸味。它是一种工业用盐，有剧毒(2～3g可致人死亡)，在腐烂变质的蔬菜中亚硝酸盐的含量较高；是建筑业的防冻剂和食品生产的添加剂，起着色、防腐作用，但用量严加限制。误作食盐而用于烹调，曾发生过多次中毒事件，应引起注意。

　　5.叫矾的盐。

　　化学上把含有结晶水的硫酸盐叫做矾。如五水合硫酸铜晶体(CuSO4·5H2O)，俗称蓝矾(因晶体呈蓝色)和胆矾(水溶液味苦，联想到苦胆中的胆汁)，可以用来配制农药波尔多液和湿法炼铜；FeSO4·7H2O读作七水合硫酸亚铁，俗称绿矾，它是医疗上的补血剂，可治疗常见的缺铁性贫血；而用于净水剂的明矾[KAI(SO4)2·12H2O]，读作十二水合硫酸铝钾，它溶于水后会形成胶状物来吸附水中的悬浮杂质。需要注意的是，结晶水合物在物质的分类中应属于纯净物中的化合物。

　　6.称为“钡餐”的盐。

　　硫酸钡(BaSO4)是一种既不溶于水又不溶于酸的白色固体。天然产的硫酸钡叫做重晶石，可用作白色颜料、纸和橡胶的填充剂。由于它有不容易被X射线透过的性质，医学上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，医生会让病人把硫酸钡同白糖或蜂蜜混合搅拌后一起服用，作内脏比衬检查，故俗称“钡餐”。

　　7.用作化肥的盐。

　　主要指含有氮、磷、钾等元素的盐。常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2]含氮量为46.7％(含氮量最高)、硝酸铵(NH4NO3)含氮量为35.0％、氯化铵(NH4C1)含氮量为26.2％、硫酸铵[(NH4)：SO4]含氮量为21.2％、碳酸氢铵(NH4HCO3)含氮量为17.7％。磷肥有磷酸钙[Ca3(PO4)2]和磷酸二氢钙[ca(H2PO4)2]。常见的钾肥有硫酸钾(K2SO4)和氯化钾(KCI)。农业上常用的复合肥料也属于盐类。如磷酸二氢铵(NH4H2PO4)和磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]以及硝酸钾KNO3等。

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