来源:网络资源 2020-12-16 00:00:00
(五)阅读苏沧桑的《酿泉》,完成18~21题。(22分)
①冬至后小寒前的一个清晨,明强带着我从楚门镇出发进山谷,沿山路盘旋而上。那个小小的酿酒坊,就窝在山坳一棵巨大的香樟树下。
②做酒人在木蒸桶底部摊上一块白纱布,倒入浸好的糥米,盖上竹斗笠,打开一大早就开烧的锅炉,蒸汽从木蒸桶下汹涌而上,将糥米“炊”熟,黏度恰到好处。炊饭,拉开了山里村冬酿的序幕。
③酿酒坊的老师傅伊海说,要雪白的糯米,一粒坏米都不要。
④酿酒坊的总管灵江点点头,对,雪白的糯米,宁可贵点。
⑤泉水在一道斜坡下面,一眼泉亘古不断,冬酿用的就是这眼泉。
⑥伊海、灵江、全于等七个做酒汉子,在热气蒸腾里默默配合着,最大的七十岁,最小的四十九岁。灵江将铁锹斜插进糥米饭里,用力抬起,翻倒进大木桶里。铁锹收回,在一旁的小水桶里蜻蜓点水般地浸一下,以免糥米太黏,接着又插进糥米饭里。如此反复,使的是巧劲,从六点到十一点,一刻不停。全于用小水桶舀起泉水,淋在糥米饭上,要五桶半冷水,然后舀起温水再淋四遍。他个子高,拎起水桶看着挺省力,但喧嚣的蒸汽声里,还是能听见他气喘吁吁。
⑦米好水好,还要手艺好。最要紧的是拌曲。
⑧永青伸出粗壮的手臂,将酒母撒到糯米饭上,然后一把一把将糥米饭搂近自己,用手掌连同手腕不停翻炒、抖洒,将结团的饭团揉松。接着,他将糥米饭从缸底沿着缸身搭好,用竹刷子刷平,湿漉漉的糥米饭服服帖帖。然后,他在缸底掏出一个小碗大的窝,轻轻盖上稻草盖子。
⑨月亮挂在大樟树上,小屋通往酿酒坊的斜坡上,走来酿酒坊唯一的守夜人,六十九岁的伊海。他走进酿酒坊,蹲下身子,将耳朵贴紧发酵缸,一个缸一个缸地听,捕捉着每一个细微的声音——醪液的发酵声,是那种“节节声”,像初春小雨打在树叶上,很细很急。如果缸料厚了,温度高了,“节节声”便变得波涛汹涌,他就赶紧打开稻草盖子,耙几下,把气排出去。发酵期间的搅拌冷却,俗称“开耙”,是整个酿酒工艺中的关键。一共二十几个缸,耙个把钟头,然后回小屋睡一会儿。有时,醪液泛出酒缸,都来不及舀,他就得每一个钟头都爬起来照看。等酒缸里“潜实”了,他的心才安稳,这时天也亮了。
⑩不做酒时,伊海种花。他将一个个废酒坛叠在一起,下面拉个洞,满上土,从山里挖点野花,问农家讨点花技,或从家里找点花籽。家里有一棵龙柏,是他从山里挖来的,种了十五年,一有空,他就修修剪剪,楚门镇来人想买,他不卖。
?若未完成发酵后,抽灌到巨型酿罐里。三四十天后,先是变成豆青色,再变成琥珀色,变成金黄色则最好。
?一日清晨,一只装清酒的井,泛者微微寒光,蓬勃的香气穿透寒意沁人肺腑。伊海捻着酒舀三米长的铁丝长柄,将酒舀伸进埋在地下的酒井里,这是一舀新酒。
?老张是这七个汉子的老板,但他却时常羡慕这帮老哥们,又恨他们哈事不着急。老章现在做物流了,但放不下酿酒坊,有时会陪明强过来看看。他俩联手把家乡山里村打造成了游客蜂拥而至的世外桃源。山民们得了实惠,常常念叨他们。老章想在镇上开个卖酒的店,把山村的好酒和好山水分享给更多的人。
?做酒的汉子们不关心卖酒的事,只管老老实实把酒做好。
?老章走上斜坡,踏过大樟树覆在地上的影子,听见了汉子们喧腾的笑声,正在老去的他们,快活得却像一群少年。
?老章想,日子不就应该是这个样子的吗?
(选自《人民日报》,有删改)
【注】①醪(láo):未滤出渣子的酒;浊酒。
18.结合本文内容,补全酿酒的工艺流程。(4分)
浸米→ →入桶→ →发酵(开耙)→ →入井
19.按要求回答下列两小题。(6分)
(1)请为第?段中加点词“蓬勃”写一段赏析性批注。(3分)
批注:
(2)结合本文③~⑥段,说说老章是一个怎样的人。(3分)
20.做酒的汉子们是如何“老老实实把酒做好”的?请结合全文简要分析。(6分)
21.阅读下面的链接材料和本文第①段,回答问题。(6分)
【链接材料】
长的草里是不去的,因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。
长妈妈曾经讲给我一个故事听:先前,有一个读书人住在古庙里用功,晚间,在院子里纳凉的时候,突然听到有人在叫他。……后来,老和尚说,这是飞娱蚣,它能吸蛇的脑髓,
美女蛇就被它治死了。
结末的教训是:所以倘有陌生的声音叫你的名字,你万不可答应他。
(《从百草园到三味书屋》)
有人认为,链接材料和本文第⑩段在各自的文章中无关紧要,都可以删除。你不赞同
这种观点,请分别陈述理由。
链接材料: 。(3分)
本文第①段: 。(3分)
【分析】本文详细叙写了几位做酒汉子“老老实实把酒做好”的过程:炊饭、入桶、淋水、拌曲、发酵、抽灌、入井,表现了他们淳朴、充实、快乐的特点,表达了作者对淳朴的诗意生活的赞美和向往之情。
【解答】(18)本题考查对信息的筛选和整合能力。“浸米”是第一个环节,“倒入浸好的糯米”。由“打开一大早就开烧的锅炉,蒸汽从木蒸桶下汹涌而上,将糯米‘炊’热,黏度恰到好处。炊饭,拉开了山里村冬酿的序幕”可概括第二个环节为:炊饭。“灵江将铁锹斜插进糯米饭里,用力抬起,翻倒进大木桶里”是“入桶”。由“全于用小水桶舀起泉水,淋在糯米饭上,要五桶半冷水,然后舀起温水再淋四遍”可概括为:淋水。由“米好水好,还要手艺好。最要紧的是拌曲”可概括为:拌曲。第⑨段的内容写的是发酵。由“糯米完成发酵后,抽灌到巨型酿罐里”可概括为:抽灌。
(19)本题考查词语赏析和分析人物。第①题,“蓬勃”本义是旺盛繁荣的样子,用“蓬勃”形容酒的香气,赋予了酒以生命力,写出酒香浓郁的特点,表现出酿的酒非常好。第②题,由“他俩联手把家乡山里村打造成了游客蜂拥而至的世外桃源”可见,老章市场意识很强,会做生意,致富不忘家乡。由“老章想在镇上开个卖酒的店,把山里村的好酒和好山水分享给更多的人”可见,老章乐于分享。由“老章想,日子不就应该是这个样子的吗?”可见,老章向往充实、快乐的生活。
(20)本题考查对信息的筛选和概括能力。由“酿酒坊的老师傅伊海说,要雪白的糯米,一粒坏米都不要”“酿酒坊的总管灵江点点头,对,雪白的糯米,宁可贵点”可得出:选雪白的上好糯米,不用坏米。由“泉水在一道斜坡下面,一眼泉亘古不断,冬酿用的就是这眼泉”可得出:用泉水来酿酒。由“如此反复,使的是巧劲,从六点到十一点,一刻不停”及对整个酿酒过程的叙写可得出:重视每一道工序,淋饭时用时长且繁琐。由“他走进酿酒坊,蹲下身子,将耳朵贴紧发酵缸,一个缸一个缸地听,捕捉着每一个细微的声音”“有时,醪液泛出酒缸,都来不及舀,他就得每一个钟头都爬起来照看”可得出:发酵时频繁照看酒缸。由“伊海、灵江、全于等七个做酒汉子,在热气蒸腾里默默配合着,最大的七十岁,最小的四十九岁”可得出:配合默契,各司其职。
(21)本题考查对文章的理解分析能力。此题要求说出语段在文中的作用,以说明不能删去的理由。链接材料出自《从百草园到三味书屋》,写的是美女蛇的故事,这给百草园增加了神秘色彩,更能说明百草园是“我”的乐园,同时,这种神秘故事符合儿童的心理,能吸引读者的阅读兴趣。本文第⑩段写的是伊海种花的爱好,这一段内容使人物形象更加丰富,表现了伊海对生活的热爱,这也是酿造好酒的心理根源。
答案:
18.炊饭 拌曲 抽灌
19.(6分)
(1)“蓬勃”一词,赋予了酒以生命力,生动地写出了酒香的浓厚和香气四溢的穿透力。
(3分)
(2)老章是一个有很强的市场意识,会做生意,富了不忘乡邻,乐于分享的人,是一个向往真实而又充实生活的人。
20.选雪白的上好糯米,不用坏米;用泉水来酿酒;重视每一道工序,淋饭时用时长且繁琐,“开耙”时频繁照看酒缸等;配合默契,各司其职。
21.(6分)
链接材料:增添了文章的神秘色彩;更能说明百草园是我儿时的“乐园”;符合少年儿童的心理,能吸引读者的阅读兴趣。(3分)
本文第①段:交待了酿酒发酵时伊海的所作所为,使文章前后贯通;通过写伊海的诗意生活,丰富了人物形象;对美好生活的追求,就是对造好酒的追求,加深了酒的文化底蕴。(3分)
三、作文(60分)
22.请以《同一种力量》为题,写一篇文章。
要求:(1)文体自选(诗歌除外)。
(2)不少于600字,不出现真实校名、人名。
(3)书写工整规范。(4分)
【分析】本篇作文考查命题作文的写作。本篇命题的题目“同一种力量”,这同一种力量是什么?这是我们首先要解决的问题,这同一种力量,可以是:所有成功者身上的努力与坚持、抗击新冠肺炎疫情中的责任担当与无私奉献、每个幸福家庭中的相亲相爱等,这些同一种力量最终促进了很多人的成功、事件的完满解决、家庭的美满幸福。写这篇作文,选择自己最能驾驭的文体,结合自己的经历,以及对题目的理解,完成本文的写作。
【解答】同一种力量
--众志成城,抗击疫情
今年的春节,异常安静。失去了往日热闹的局面,人们都待在家中,不敢出门。街道上空无一人,不是空城胜似一座空城。
是新型冠状病毒带来了这安静,它胜似2003年的非典,但比非典更残酷。它无情地夺走了很多人的生命。整个中国沉浸在病毒带来的恐惧中。武汉市新型冠状病毒的起源地,也是当今疫情发展最严重的地区。全国人民每天都在关注着疫情的消息。虽然全国人民都足不出户,但他们希望感染的人们早日好起来的心,早已散满全国。感染的人被隔离了,隔离了病毒但不隔离爱。这爱在大街小巷弥漫,这情凝聚在每个人心中。
除夕夜里,本因是在家中与家人团圆,吃着年夜饭,脸上洋溢着快乐的笑容。但是今年过年时,那些白衣天使们并没有回家,而是奋战在前线中,这是一场没有硝烟的战争,他们却坚持奋斗在一线中,无惧生死。那时,仍有许多其他地区的一户人员,前往武汉支援,去和当地医护人员抗击疫情。他们是妻子的丈夫,或是丈夫的妻子;他们是父母的孩子,也是孩子的父母。他们是家庭中的一份子。离别时,是满满的不舍,那泪水中包含着作为子女,作为父母的不舍。但是他们是为了祖国,为了人民,众志成城,抗击疫情,为祖国贡献出一份力量,为抗击疫情,贡献出一份爱心。他们这一去,是生是死也不知道,就像古时士兵出征,生死未卜,他们舍小家为大家,义无反顾地踏上出征旅途,从不后悔。
许许多多的人们,支援武汉,纷纷为武汉捐赠财物。口罩成为人们急需的物品,那些制作防护用品的工作人员,夜以继日的生产着,从未停歇。只希望疫情能快点结束,感染的人们能早日康复。
那些专家们,一直在努力研究,希望能早日研究出抗击病毒的药物,他们日夜不停地工作,在为在这场无硝烟的战争中出一份力,能早日解除疫情给我们带来的危害。所有人都在行动着,为了能重现祖国的一片繁华,希望蓝天依旧蓝。
众志成城,抗击疫情,你我肩并肩,共同努力,每个人的力量就如那细小的溪流,最后各行各业的人的力量凝聚在一起,共同形成一股抗疫的巨大洪流。这同一种力量,便是我们阶段性战胜新冠肺炎疫情的坚强保障。
全国十四亿人心连心,防控疫情,我们在一起。今天风雨过去,明天依然会很美好。
【点评】本篇作文以“同一种力量”为题,围绕这一主题作者选取:普通百姓宅家、“白衣天使”舍小家为大家、众多的物质捐助、专家们的研究等事例,充分地表现了全国人民众志成城、共抗疫情的坚强意志。文章最后既点明了本文的主题,又表达了对战胜疫情的美好愿望。
推荐浏览:初中语文知识点
编辑推荐:
欢迎使用手机、平板等移动设备访问中考网,2024中考一路陪伴同行!>>点击查看