1.温度：物体的冷热程度叫温度
2.摄氏温度：把冰水混合物的温度规定为0度，把1标准大气压下沸水的温度规定为100度。
3.温度计
(1)原理：液体的热胀冷缩的性质制成的
(2)构造：玻璃壳、毛细管、玻璃泡、刻度及液体
(3)使用：使用温度计以前，要注意观察量程和认清分度值
4.使用温度计做到以下三点
①温度计与待测物体充分接触
②待示数稳定后再读数
③读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触
5.体温计，实验温度计，寒暑表的主要区别
构造量程分度值用法
体温计玻璃泡上方有缩口35—42℃0.1℃①离开人体读数
②用前需甩
实验温度计无—20—100℃1℃不能离开被测物读数，也不能甩
寒暑表无—30—50℃1℃同上
6.熔化和凝固
物质从固态变成液态叫熔化，熔化要吸热
物质从液态变成固态叫凝固，凝固要放热
7.熔点和凝固点
(1)固体分晶体和非晶体两类
(2)熔点：晶体都有一定的熔化温度，叫熔点
(3)凝固点：晶体者有一定的凝固温度，叫凝固点
同一种物质的凝固点跟它的熔点相同
8.物质从液态变为气态叫汽化，汽化有两种不同的方式：蒸发和沸腾，这两种方式都要吸热
9.蒸发现象
(1)定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象
(2)影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢
10.沸腾现象
(1)定义：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象
(2)液体沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸收热量
11.升华和凝华现象
(1)物质从固态直接变成气态叫升华，从气态直接变成固态叫凝华
(2)日常生活中的升华和凝华现象(冰冻的湿衣服变干，冬天看到霜)
12.升华吸热，凝华放热
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