中考前后，考生要遵循的饮食原则

　　中考网整理了关于中考饮食指南，希望对同学们有所帮助，仅供参考。

　　中考前后，考生要遵循的饮食原则

　　中考前后，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。

　　三个原则是指均衡、适宜和卫生。

　　在三个原则的基础上，做到以下八个注意：

　　1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；

　　2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；

　　3.按时按量有规律进食；

　　4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；

　　5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；

　　6.不暴饮暴食和盲目节食；

　　7.避免油炸和可能诱致过敏食品；

　　8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

　　对于考生们“超负荷”运转的大脑，最需要补充哪些营养？又该怎样补才最合理、最有助于吸收呢？对此，专家表示，考生的饮食安排，应遵循“合理膳食、均衡营养”的原则，并且注意不要过多改变饮食习惯、不要乱用补药等。

　　第一，要保证大脑的血糖的供应。

　　血糖是大脑的直接能量来源，是保持大脑兴奋度的重要物质。因此，主食的摄入必不可少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应该有一定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。

　　第二，要保证蛋白质摄入量充足。

　　蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

　　第三，要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。

　　第四，临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

　　第五，三餐之间的安排要不同对待。

　　早餐要吃好，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养;午餐是一天中最重要的一顿饭，要提供足够的热量和营养素，应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于晚上的睡眠。

　　第六，根据实际情况可适当加餐。

　　毕竟考生备考消耗比较大，因此可根据需要适当加餐，但也要注意营养均衡，可适当侧重牛奶、鸡蛋等，补充优质蛋白。

　　第七，注重饮食卫生。

　　目前天气已经比较热了，食物容易变质腐败，因此考生饮食一定要注意卫生安全，尽量不吃剩饭菜;另外像冷饮等生冷饮食最好也不要吃，以免导致腹痛、腹泻等不适。

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