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2022年中秋节各地美食

来源:网络资源 作者:中考网整合 2022-05-24 17:27:40

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  中考网整理了关于2022年中秋节各地美食。希望对同学们有所帮助,仅供参考。
 
  “民以食为天”,接下来我们来隆重介绍一下在中秋节的美食。难道你真的以为,中秋节的美食仅仅只有月饼么?当然才不是。
 
  中秋节恰值三秋之半,硕果累累,是一个丰收的好时辰。想必不用我说,大家也能够猜测到,在中秋节这一天,餐桌上必定会琳琅满目。
 
  首先是月饼,月饼是中秋节的代表美食之一,宋朝著名的词人以及美食家辛弃疾,曾经这样评价月饼:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。从这里我们能够看到,古时候的月饼和现代的月饼形状以及馅料十分接近。月饼这一名词,首次便在南宋《武林旧事.蒸作饮食》中出现,而到了明朝,月饼便成为了中秋节十分普及的美食。
 
  其次是吃田螺。在清朝的咸丰年间,《顺德县志》就曾经记载:“八月望日,尚芋食螺。”关于田螺,在中秋节这一时期,田螺空怀,肉汁肥美,适宜食用。不但如此,田螺富含维生素A,能够明目。现如今在广东部分地区,中秋节这一天,仍然有许多人家在炒田螺。
 
  第三,吃芋头。乾隆年间的《潮州府志》曾经提到过:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。自古以来,芋头便有辟邪消灾的效果。在中秋节这一天吃芋头,则是保佑人们一生平安。
 
  在这里,我们要提到今天我们要介绍的最后一个美食,那便是饮桂花酒。
 
  桂花不仅仅是一种观赏植物,它的花瓣也可以酿酒。在江南一带,南京人在中秋节这一天虽然也吃芋头,但是他们会在芋头上浇以桂浆,桂浆这一词汇源于屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”,实质上是用桂花酿制成的酒。
 
  “灯宵月夕,雪际花时,金翠耀目,罗琦飘香,新声巧笑于柳陌花衢,按管调弦于茶坊酒肆,箫鼓喧空,几家夜宴”。
 
  时至今日,中秋节的习俗以及意义虽然都发生了众多变化,然而我们心中对家人的眷恋是一样的。这些传统节日都是经受过历史数千年的洗礼,代表着我中国传统文化的博大精深,源远流长。
 
  历史虽然远去,但是那些作品却一直流传下来,我们仍然能够从那些关于中秋的文人作品中,感受到中秋节欢乐的气氛。
 
 

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