来源:网络来源 作者:中考网整合 2022-11-08 15:35:01
中考网整理了关于2023年中考饮食:考生饮食注意事项,希望对同学们有所帮助,仅供参考。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品,除了膳食纤维外,牛奶几乎含有人体所需的全部营养素,其中的蛋白质和钙更易于机体吸收。坚持饮用牛奶不但能增强免疫力,保证大脑营养、提高记忆力,还有助于舒缓神经,促进睡眠。早餐搭配一杯牛奶可以补充营养,还能延迟饥饿感;睡前喝牛奶则能消除紧张情绪,让我们睡得更好。
鸡蛋
鸡蛋被营养学家称为“全营养食品”,每天吃一个鸡蛋不但能为身体提供优质蛋白,还能增强记忆力、保护视力,尤适合用脑过多的学生和上班族食用。
香蕉
香蕉虽然是极为普通的水果,却被称为“智慧果”,是考前不可或缺的食物。有研究发现,香蕉能促进大脑分泌内啡物质,这种物质能让人感觉愉悦。考试前适量食用香蕉可以舒缓情绪、消除不安情绪、恢复体能和提高学习效率。
核桃
国人讲究“以形补形”,说到补脑食品就不得不提核桃。核桃含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,另外还含有大量不饱和脂肪酸,素有“益智果”的美誉,具有健脑益智的作用。但核桃性热,并且油脂含量高,不宜多吃。
深海鱼
我们都知道深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是大脑必需的DHA。DHA俗称脑黄金,这种物质对维持和提高记忆力很有帮助,三文鱼、秋刀鱼、金枪鱼中的DHA含量均比较高。
豆制品
豆制品中富含优质植物蛋白,既能为考试补充营养素,又不会给身体带来负担,建议考前饮食中多摄入一些腐竹、豆腐、豆干等豆制品。
五谷杂粮
玉米、小米、红薯、燕麦、土豆、荞麦等杂粮富含B族维生素和钾元素,夏季食用可以有效预防精神不振、犯困打瞌睡等现象。
鸡肉
鸡肉是氨基酸的重要来源之一,其所含的酪氨酸会促进产生肾上腺素、多巴胺和去甲肾上腺素,这些物质能够调节情绪和刺激神经系统,从而让反应更灵敏、思维更敏捷。
蓝莓
蓝莓富含花青素,这种成分能够保护视力、增强记忆力、提高免疫力和延缓衰老。研究显示,每周食用至少1次蓝莓可以认知能力延缓下降。
菠菜
菠菜又称“鹦鹉菜”,富含多种维生素、胡萝卜素、叶酸、矿物质、叶绿素和辅酶Q10等,素有“营养模范生”之称。美国《神经学》周刊一项研究结果表明,常食用菠菜能够改善记忆力和智力,被列为”强化记忆力的超级食物“。
高考饮食原则
1、早餐一定要营养丰富,合格的早餐应该有淀粉食物、蛋白质和果蔬。早餐推荐牛奶、水煮蛋、水果、燕麦片、面包、馒头、粥等食物,不能吃得太咸,也不宜喝咖啡或冷饮,油炸食品也不宜吃。
2、考前饮食尽量跟平时一致,不宜刻意改变饮食规律和食谱,更不要大量进补,考试期间饮食以清淡为主。
3、考前和考试期间营养要均衡,荤素搭配合理,不要吃太油腻的食物。
4、烹饪考生饭菜尽量采用水煮、清蒸、清炒等方法,少用辛辣调味料。
5、注意饮食卫生。考前一定要注意饮食健康,少在外面吃饭,不要吃路边摊、烧烤,以免吃坏肠胃拉肚子。
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