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2023中考饮食:考前大脑最需要哪些营养

来源:网络资源 作者:中考网整理 2023-06-02 11:33:46

中考真题

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    中考网整理了关于中考饮食建议,希望对同学们有所帮助,仅供参考。

    考前大脑最需要哪些营养
 
  那么,考前大脑超负荷运转,最需要补充哪些营养呢?季教授建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。第二,摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如鲑鱼(三文鱼)、含油坚果(核桃等)。第四,新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
 
  “山珍海味”大补会造成大脑迟钝
 
  季成叶还提醒广大的考生家长,千万不要“山珍海味”盲目进补。一方面,如果考前食谱变化大,考生肠胃对这些食物吸收不好,会出现腹泻、食欲不振等现象;另一方面,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应,而减少流向大脑的血液,以致大脑供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。
 
 

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