2024年中考知识梳理---生物技术

中考知识梳理--生物技术

一、发酵技术：

1.发酵的概念：利用细菌、真菌的分解作用，积累特定产物的过程。

2、发酵的条件：有氧或无氧

3、发酵的应用举例

(1)利用细菌的例子：

①醋酸---醋酸菌

②泡菜、酸奶---乳酸菌(无氧)

③味精--棒状杆菌

④沼气---甲烷菌(无氧)

(2)利用真菌的例子：

①做面食--酵母菌

②酿酒---酵母菌(无氧)

③豆瓣酱、酱油---霉菌

4.练习：

①(2017.曲靖)果酒的制作需要(　　)

A.酵母菌 B.乳酸菌

C.霉菌 D.醋酸菌

②(2017.云南)制作酸奶和泡菜所利用的微生物是(　　)

A.酵母菌 B.醋酸菌

C.乳酸菌 D.霉菌

③(2017.昆明)下列应用了发酵技术的是(　　)

A.多莉羊的获得

B.酸奶的制作

C.抗虫棉的获得

D.高产水稻的培育

二、现代生物技术

1、转基因技术

(1)概念：将一个生物体的基因,转移到另一 个生物的基因组中，这种技术叫做转基因技术。培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状。

(2)举例:超级鼠、转基因大豆、抗虫棉、利用大肠杆菌生产胰岛素等

(3)原理:基因控制生物的性状

(4)应用:

①制药:利用转基因技术生产药物,如:生长激素,干扰素和凝血因子等。(生物反应器)

②遗传病的诊治:利用转基因技术诊治遗传病,如:苯丙酮尿症、复合免疫缺陷症等

③培育新品种:利用转基因技术,培育出农作物新品种,如:转基因番茄、转基因棉花和转基因烟草等。

④环境保护:通常一种细菌只能分解石油中的一种烃类，用基因工程培育的“超级细菌”能分解石油中的多种烃类化合物。有的还能吞食转化汞、镉等重金属，分节DDT等有害物质。

(5)例题:

例题：1.廉价胰岛素药品的产生挽救了众多患者的生命。研制这种药品所采用的生物技术分别有( )

A.转基因、发酵

B.克隆、发酵

C.克隆、组织培养

D.组织培养、转基因

例题：2.“春蚕到死丝方尽。”蚕丝的强度、韧性不如蛛丝。科学家将蛛丝蛋白基因转移到家蚕体内，使桑蚕吐出与蛛丝类似的超级蚕丝。这种现代生物技术是( )

A.仿生技术

B.转基因技术

C.组织培养

D.克隆技术

2、克隆技术

(1)概念：将一个生物体的细胞或组织,在实验室培育成一个相同新个体的生物技术，叫做克隆技术。

(2)举例:克隆羊“多莉”的诞生

(3)原理:细胞核控制生物的发育和遗传

(4)应用:①拯救物种

②器官的移植

(5)例题:

例题1：华南虎是我国濒危的珍稀动物,拯救华南虎最有效的生物技术是( )

A.转基因技术 B.杂交技术

C .试管婴儿 D.克隆技术

2.下列生物技术或原理搭配错误的是( )

A.“多莉”羊的诞生——克隆技术

B.利用酵母菌发酵制作酒酿——发酵技术

C.将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内——转基因技术

D.“无籽西瓜”的产生——植物的组织培养技术

课堂巩固练习：

1.疫苗是疫情防控的关键，其中的腺病毒载体疫苗是将S蛋白基因装入改造后无害的腺病毒送入人体，激活人体的免疫反应。下列相关叙述正确的一组是( )

①运用的是克隆技术 ②运用的是转基因技术 ③注射疫苗获得的免疫属于特异性免疫 ④注射疫苗获得的免疫属于非特异性免疫

A.①③ B.①④ C.②③ D.②④

2.据外媒报道，2020年12月，美国科学家利用一只死于三十多年前的雪豹的冷冻基因进行实验，在实验过程中共培育了两只濒危的黑足雪豹，但是只有一只幸存。这项实验为拯救濒危动物提供了技术基础。该技术属于( )

A.转基因技术 B.杂交技术 C .发酵技术 D.克隆技术

三、食品的保存

(1)原理:抑制或杀死细菌真菌的生长和繁殖。

(2)方法:

四、仿生技术

(1)概念:模仿动物的某些结构和功能发明创造仪器设备，这就是仿生。

(2)举例

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