2024年中考生物知识点：食品腐败的原因及如何保存食品

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　　食品腐败的原因及如何保存食品：

　　（1）食品腐败的主要原因是：微生物的大量生长、繁殖，使食物腐败变质。

　　（2）保存方法：①风干保存（如：鱼干等）；②高温灭菌保存（如：罐头食品等）；

　　③低温保存（如：肉的冷冻、水果的低温保鲜等）。④用盐渍保存（如：咸鱼等）；

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